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体内排毒有食谱
http://www.100md.com 2003年1月30日 《健康时报》 2003.01.30
     刘正涛

    春节期间人们往往进食多运动少,体内“垃圾”也会随之产生积聚,需及时“清污排废”才能保证机体正常运转,下面介绍几种食谱可促使清肠排废。

    海带 北方人炒海带,南方人凉拌海带丝,都是好吃法,海带对放射性物质有特别的亲和力,海带中的胶质能促使体内的放射性物质排出体外,减少放射性疾病的发生。

    绿豆枸杞龙眼汤 绿豆能帮助排泄体内的毒物,促进体内正常代谢。但绿豆偏凉,对体弱老人不宜,如能加入少许枸杞、桂圆同时煮汤或粥食用,有滋补解毒作用,适于体弱老人。

    饮茶 茶叶能消除口臭,可解尼古丁毒的作用;浓茶可以延迟毒物的吸收,并可使一部分毒物排出体外,尤其是绿茶,含有丰富维生素丙,有一定的抗癌效力。此外每日坚持饮茶还有调整胃肠功能,降低胆固醇的作用,对老人十分有利。有人喜饮茶叶蛋,它清香可口不腻,老人最宜。

    猪血蘑菇汤 猪血中的血浆蛋白经过人体胃液和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质,与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变为不易被人体吸收的物质而排出体外。

    木耳与蘑菇 菌类食品有良好的除污和抗癌作用,能清洁血液中的毒素,特别是黑木耳,其胶质有很强的吸附能力,有清除肺部绒毛积垢、消化纤维、滑润肠道内废物的作用,对增进健康极为有益。

    (刘正涛), 百拇医药